Область применения
Гомогенизация молока – это процесс применения высокого давления для разрушения глобул жира и создания гомогенного распределения. Этот процесс увеличивает вязкость и белизну, а также улучшает вкус и усваиваемость.
Гомогенизация увеличивает площадь поверхности продуктов, снижает разделение фаз и время реакции. Кроме того, это улучшает контроль над интенсивностью цвета и вязкостью, оптимизируя использование добавок.
Гомогенизация под высоким давлением позволяет уменьшить размер частиц до желаемого микронного диаметра. Создание турбулентности и кавитации обеспечивает более стабильные и эффективные продукты по сравнению с традиционными методами смешивания.
В пищевой и напиточной промышленности гомогенизация используется для разделения твердых частиц и предотвращения образования осадка, что обеспечивает долгий срок годности, хорошую текстуру, улучшенный вкус и консистенцию.
Гомогенизаторы используются для расщепления дрожжей, бактерий, кровяных клеток, растений и тканей с помощью процессов высокого давления, освобождая такие продукты этих организмов, как энзимы, витамины, белки и прочее.
Высоконапорные гомогенизаторы улучшают качество продукта, его цвет, структуру и срок хранения, предоставляя такие преимущества как малый размер частиц, равномерное распределение, более мягкую текстуру и высокую проникающую способность.
Улучшайте качество ваших продуктов с помощью гомогенизации
Использование гомогенизатора:
- Предотвращает образование осадка в жидких продуктах
- Доводит продукты до требуемой вязкости
- Улучшает характеристики продуктов, добавляя им ценности
- Улучшает вкус и текстуру напитков
- Обеспечивает высококачественные цветовые характеристики
- Способствует более белому оттенку молока
- Облегчает переваривание пищи и напитков, увеличивая их поверхностную область
- Улучшает консистенцию кремов и лосьонов
- Уменьшает необходимость в добавках
Форма предложения
Свяжитесь с нами!
Сколько стоит гомогенизатор?
- Невозможно дать точную информацию о стоимости гомогенизатора. Цены варьируются в зависимости от условий использования, целей и мощности. Вы можете быть уверены, что мы обеспечим вам максимальную отдачу от соотношения цена/качество.
- Мы также предлагаем более доступные гомогенизаторы в продаже и вторичном использовании, в соответствии с потребностями наших клиентов.
Почему следует выбрать Hommak?
- Hommak предлагает высокое удовлетворение клиентов с продуктами высокого качества, специально разработанными в соответствии с потребностями клиентов. Благодаря многолетнему опыту и исследованиям и разработкам, HOMMAK производит гомогенизаторы, требующие меньше энергии благодаря необходимым оптимизациям. Мы максимизировали возврат инвестиций в гомогенизаторы.
- Гомогенизаторы Hommak работают с самой низкой скоростью движения поршней (об/мин) в мире. Благодаря этому они работают дольше без проблем, стабильно и с высокой производительностью.
- В настоящее время по всему миру активно используется около 3000 гомогенизаторов высокого давления HOMMAK. HOMMAK Machine обслуживает наших клиентов, производя в среднем 250 гомогенизаторов в год.